Фруктовые порошки, порошки из зелени, овощные порошки ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ.

Завод Пищевых Ингредиентов ЗАО ПО «Гамми», г. Нижний Новгород, является производителем криопорошков из сушеных овощей, фруктов, ягод, зелени для различных отраслей пищевой и фармацевтической промышленности.
Качество продукции ЗПИ соответствует действующим нормативно-техническим требованиям и подтверждено декларациями соответствия.
Низкотемпературная вакуумная сушка позволяет сохранить и усилить органолептические показатели исходного сырья, а также все полезные витамины и элементы.
Срок годности 18-24 месяца в зависимости от вида продукции.
Криопорошки ЗАО ПО «Гамми» не содержат мальтодекстрин, ароматизаторы и другие вспомогательные вещества, в составе 100% растительное сырье. Имеют приятный насыщенный вкус. Абсолютно экологичный продукт.
Преимущества криопорошков ЗАО ПО «Гамми»:
• повышают биологическую ценность пищевого продукта, в состав которого включены: содержат структурированные пищевые волокна, свободные витамины и микроэлементы, антиоксиданты; содержат соединения, осуществляющие биорегуляцию физиологических функций: антоцианы, биофлавоноиды, индолы, алкалоиды, терпеноиды, фитостеролы;
• повышают пищевую ценность изделий без увеличения их калорийности;
• обладают свойствами антиокислителей;
• содержат консервирующие вещества;
• могут использоваться как натуральные пищевые красители;
• обогащают продукцию белком, пищевыми волокнами, витаминами, минеральными веществами;
• можно получить продукты с заданными свойствами (например, источник витаминов группы В, дополнительный источник йода и др.);
• возможность создания специализированных изделий для различных групп населения – детей дошкольного и школьного возраста, беременных и кормящих женщин, спортсменов и тд.
Дозировка составляет от 0,5 до 3% порошка от общей массы продукта.
Ввод порошков и распределение в консистентной массе продукта зависит от технологического процесса приготовления изделий. Если в процессе присутствует этап сухого смешивания, то порошок добавляют в момент сухого смешивания (в то время, когда и другие сухие ингредиенты). Тогда порошок эффективно распределится по всему объему.
Наши клиенты:
Производители кондитерских и хлебо-булочных изделий;
Производители диабетической продукции, спортивного и функционального питания;
Производители БАД, оздоровительной продукции;
Производители мясных и колбасных изделий;
Производители продуктов быстрого приготовления;
Производители соусов и приправ.




Ассортимент мелкодисперсных порошков:

Фруктовые порошки
Абрикосовый порошок
Апельсиновый порошок
Лимонный порошок
Порошок из чернослива
Яблочный порошок
Ягодные порошки
Порошок из боярышника
Брусничный порошок
Порошок из калины
Клюквенный порошок
Порошок из красной рябины
Порошок из рябины красной (арония)
Порошок из черной смородины
Черничный порошок
Порошок из шиповника
Овощные порошки
Порошок из земляной груши (топинамбура)
Порошок из кабачка (цукини)
Картофельный порошок
Морковный порошок
Порошок из морской капусты
Порошок из паприки
Свекольный порошок
Томатный порошок
Тыквенный порошок
Порошки из зелени
Луковый порошок
Порошок из петрушки
Порошок из сельдерея
Укропный порошок
Порошок из хрена
Шпинатный порошок
Порошки из злаков
Порошок из гречи
Порошок из льна
Овсяный порошок
Пшеничный порошок
Порошок из ржи

Порошки из грибов
Грибной порошок из белого гриба
Порошок из вешенки
Порошок из шампиньонов

Срок годности 18-24 месяца в зависимости от вида продукции.
Размер: мелкодисперсные криопорошки 0-400 мкн, порошок, 0-3мм, 0-5 мм.
Ценность криопорошков ЗАО ПО «Гамми»:
• повышают биологическую ценность пищевого продукта, в состав которого включены: содержат структурированные пищевые волокна, свободные витамины и микроэлементы, антиоксиданты; содержат соединения, осуществляющие биорегуляцию физиологических функций: антоцианы, биофлавоноиды, индолы, алкалоиды, терпеноиды, фитостеролы;
• снижают энергетическую ценность изделий;
• обладают свойствами антиокислителей;
• содержат консервирующие вещества;
• могут использоваться как натуральные пищевые красители.
Купить фруктовые порошки, ягодные порошки, овощные порошки вы можете позвонив по телефону (831)4303218, 89519109971.