Морская форель, не имеет запаха тины! Жирная, слабосоленая! Только натуральное копчение на щепе, только рыба и соль! Рыбку копчу лично сам, вкладывая всю душу и любовь!) коптить рыбку езжу в Ростове-на-Дону.
В Москве такой вкусной и натуральной форели не найти!!!
Также копчу и вялю изумительную атлантическую скумбрию и горбушу, леща Цимлянского, тарань, воблу, рыбца.