"ЭМС-ЩХ беспенное" Щелочное низкопенное моюще-обезжиривающее средство с гипохлорит-ионами для мойки и дезинфекции пищевого и иного оборудования

Назначение:
• ежедневная и генеральная автоматизированная (в т.ч. CIP, циркуляционная) мойка и обезжиривание пищевого оборудования; трубопроводов, суслопроводов, молокопроводов; линий розлива; рабочего инвентаря и инструментов; цистерн и контейнеров для хранения и перемещения готовых пищевых продуктов, сырья и полуфабрикатов; транспортных средств от трудноудаляемых органических загрязнений;
• мойка и дезинфекция с замачиванием (в т.ч. с применением барботажа) съёмных частей оборудования, инвентаря, инструментов, тары;
• текущая мойка и дезинфекция (в т.ч. экспресс-мойка, до 3 мин.) сырных, творожных, кондитерских форм, тары, поддонов в таромоечных машинах;
• удаление плесени с поверхностей производственных и вспомогательных помещений, технологического оборудования, тары, инвентаря;
• мойка и дезинфекция цистерн транспорта, перевозящего пищевое сырьё и готовую продукцию;
• промывка с дезинфекцией форсунок инъектора (шприцевателя) для мяса/рыбы;
• дезинфекция на предприятиях пищевой отрасли и объектах социально-культурной сферы;
• профессиональный клининг на предприятиях различного профиля и объектах ЖКХ;
• мойка и дезинфекция полов поломоечными машинами;
• применение населением в быту;
• мойка и дезинфекция мусоропроводов и систем мусороудаления, контейнеров для сбора и транспортировки мусора; вентиляционных шахт и коробов;
• мойка и дезинфекция общественных и частных санузлов и сантехники;
• мойка и дезинфекция уборочного инвентаря.

Отличительные особенности, свойства:
• средство зарегистрировано в качестве дезинфицирующего и моющего средства в ФБУН «НИИ Дезинфектологии Роспотребнадзора»;
• эффективно очищает поверхности, снимая с них жиры, белки, протеины и другие органические загрязнения (в т.ч. следы от кофе и чая);
• высокое содержание активного хлора, связанного в гипохлорит-ионы, обуславливает практически полное отсутствие хлорного запаха;
• экономичен, работает в концентрации до 1:250;
• уничтожает патогенные бактерии, вирусы и грибы и предотвращает их рост;
• хорошо работает в прохладной воде и воде любой жёсткости;
• низкое значение концентрации водородных ионов водных растворов средства (pH ~ 11,7), при отсутствии в составе едкого натра, обеспечивает крайне низкое коррозионное воздействие рабочих растворов средства практически на любые конструкционные материалы, в т.ч. из резины, пластика, пластмассы, стекла, керамики, стали и сплавов;
• удаляет неприятные запахи, в т.ч. гнилостные;
• биоразлагаемо, по параметрам острой токсичности при введении в желудок и нанесении на кожу относится к 4 классу опасности по ГОСТ 12.1.007-76, при ингаляционном воздействии (пары) – к 3 классу опасности по классификации веществ по степени летучести, не обладает сенсибилизирующим действием;
• сертифицировано на соответствие общих правил производства моющих и дезинфицирующих средств «Халяль» с разрешением маркировки продукции знаком «Халяль»;
• средство легко смывается с обработанных поверхностей - pH смывов с обрабатываемых поверхностей соответствует гигиеническому нормативу = 6-9;
• пена низкая, pH рабочих растворов 11,3 - 11,9, плотность (при t = 20°C) – 1,17

Рекомендуемые концентрации и способ применения:
1. Текущая CIP мойка технологического оборудования: Наружная и внутренняя автоматизированная мойка пищевого оборудования (танки-охладители, молоко- и трубопроводы, ванны пастеризации и творожные, сепараторы, линии розлива, сыроплавители, фаршмешалки, куттеры, массажёры, инъекторы, бродильные танки, насосы, центрифуги, КЕГи, тестомешалки, шприцы-дозаторы кремовые, тележки, тара, инвентарь и т. д.). Применяемые рабочие концентрации - 0,4% — 1,5%, температура рабочего раствора 30 — 60°C, экспозиция 5 — 60 мин. После мойки, промыть систему проточной водой и провести анализ смывов на остаточность моющего средства. Затем, при необходимости, провести этап кислотной мойки оборудования, например, средствами «КСМ – В» или «КСМ – Б».

2. Мойка и дезинфекция с замачиванием: Поместить в ёмкость с рабочим раствором обрабатываемые предметы, при этом допускается использование барботажа. Концентрация 0,4% – 2,0%, температура рабочего раствора 30 — 50°С, время обработки 30 мин. – 2 часа. При необходимости применить механическое воздействие с помощью ершей, щёток, жёстких губок. После процесса очистки, промыть обрабатываемые предметы проточной водой.

3. Применение в таромоечных машинах: Поместить в машину тару, инвентарь, формы. Применяемые рабочие концентрации - 0,4% — 1,5%, температура рабочего раствора 40 — 60°C, экспозиция в соответствие с технологическим циклом машины (обычно 10 — 40 мин.). После мойки, рекомендуется провести анализ смывов на остаточность моющего средства. Допускается применение средства укороченного технологического цикла работы машины (экспресс-мойка). При этом концентрация рабочего раствора, в зависимости от загрязнённости поверхностей, задаётся в интервале 0,8 – 3%. Время мойки – 40 сек. – 3 мин.

4. Промывка форсунок инъектора с дезинфекцией: Удалить остатки сырья, жира. Промыть систему подачи рассола проточной водой (температура — 45—70°С, время — 10—20 минут). Провести щелочную мойку 2—4% раствором при температуре 45—55°С, время циркуляции — 20 – 30 минут, и промыть систему проточной водой. 1 – 2 раза в неделю, после щелочной промывки рекомендуется провести кислотную промывку инъектора средством «КСМ – В» или средством «ЭМС – КС».

5. Удаление плесени: Обработать заражённую поверхность 5,0% - 15,0% раствором. Средство наносится щёткой, распылителем, пеногенератором или изделие погружается в раствор с температурой 30 - 40°С на 10 — 30 мин., затем растирается щёткой или губкой и смывается большим количеством воды. При необходимости процедуру повторить.

6. Промывка цистерн и ёмкостей для хранения и перевозки сырья и готовой продукции: Промывка производится с помощью специальной моющей техники или наносится вручную распылителем. Применяемые рабочие концентрации - 0,4% — 2,0%, температура рабочего раствора 30 — 60°C, экспозиция 10 — 30 мин. (или в соответствие с технологическим режимом моечного автомата). После мойки, промыть систему проточной водой и провести анализ смывов на остаточность моющего средства. Затем, при необходимости, провести этап кислотной мойки оборудования, например, средствами «КСМ – В» или «КСМ – Б».

7. Дезинфекция на предприятиях пищевой отрасли и объектах социально-культурной сферы: Работы производятся в соответствие с Инструкциями № 1/16 и № 2/16, утверждёнными ФБУН «НИИ Дезинфектологии Роспотребнадзора», на применение средства «ЭМС-ЩХ».

8. Мойка и дезинфекция уборочного оборудования и инвентаря с замачиванием: Поместить в ёмкость с рабочим раствором обрабатываемые предметы, при этом допускается использование барботажа. Концентрация 0,4% – 2,5%, температура рабочего раствора 30 — 50°С, время обработки 30 мин. – 2 часа. При необходимости применить механическое воздействие с помощью ершей, щёток, жёстких губок. После процесса очистки, промыть обрабатываемые предметы проточной водой.

9. Применение в поломоечных машинах: Концентрация для полов 0,2% - 1,5% (30-120мл. средства на 10л. воды), температура рабочего раствора 15 — 30°C. При необходимости, оставить на поверхности на 1-3 мин., растереть по поверхности, после убрать средство.

10. Мытьё жилых, производственных и вспомогательных помещений: ручная и автоматизированная мойка - концентрация 0,4% — 2,5%, температура рабочего раствора 15 — 400С, экспозиция 1 — 3 мин. Использовать щётки, МОП, тряпки.

11. Мойка и дезинфекция санузлов и сантехники: нанести средство в концентрации 0,5% - 2,5%, в зависимости от загрязнения и назначения (мытьё/дезинфекция) вручную, с помощью пеногенератора или другого оборудования. Экспозиция — 1-10 мин (не давать высохнуть средству на поверхности). Температура рабочего раствора 15 — 400С. Затем протереть поверхность щёткой или ветошью и промыть водой с помощью аппарата высокого давления, другого оборудования или вручную.

12. Мойка мусоропроводов и контейнеров для сбора мусора, вентиляционных шахт и коробов: ручная и автоматизированная мойка - концентрация 0,5% — 2,5%, температура рабочего раствора 20 — 500С, экспозиция 1 — 5 мин. Использовать щётки, губки, тряпки. Можно наносить пеногенератором. После нанесения, протереть поверхность щёткой или ветошью и промыть водой с помощью аппарата высокого давления, другого оборудования или вручную. В случае сильной загрязнённости, повторить процедуру мойки. Средство, нанесённое на места, не контактирующие с кожей человека, после завершения обработки можно не смывать водой.

Соблюдать осторожность при применении средства на поверхностях из цветных металлов и их сплавов.

Состав:
Гидроксид калия и его соли, антикоррозийные добавки, комплексообразователи, ПАВ, гипохлорит натрия в форме гипохлорит-ионов, вода деионизированная.