Эфиопия, 100% арабика из региона Оромия зоны Гуджи с цветочно-фруктовым профилем (горький шоколад, темные ягоды, лайм)

Кратко о кофе

Сидамо Гр.2 Гуджи — еще одна мытая Эфиопия в нашем ассортименте. К преимуществам Сидамо можно отнести более низкую цену и вкусовой профиль, который делает этот кофе более подходящим для эспрессо. У Сидамо Гуджи хорошее тело, приятная абрикосовая кислотность, хорошая сладость.

Компания Mr. Bari Roasters предлагает лучшие сорта кофе из высококачественных бобов кофейного дерева собственной обжарки. Продукция изготовлена на собственном заводе с использованием своих мощностей, современного оборудования и передовых технологий в обжарке кофе.

Наша команда профессионалов состоит из фрейдеров, призеров чемпионатов, национальных судей вкуса сертифицированных SCA (Roasting, Sensory, Green Coffee, Barista).

Мы заботимся о каждой детали процесса обжарки, чтобы достичь идеального баланса между ароматом, кислотностью и послевкусием. Покупаем зерно без лишних посредников и автоматизируем все процессы. Не экономим на сырье, и поддерживаем цены благодаря эффективной работе и объемам производства.

Наше производство является одним из самых технологичных в России. Мы поддерживаем микроклимат на складе для зеленого кофе, используем лучшие в мире ростеры из Турции, проверяем каждую партию кофе лазерными колориметрами, а после обжарки дополнительно очищаем с помощью специального оптического колорсортера.

Вместе с тем, предлагаем Вам широкий ассортимент кофейных сортов и смесей, которые подойдут для любого вида приготовления кофе, от маленьких пакетов для домашнего использования и розничной торговли до больших упаковок для коммерческого использования.