Оригинальное использование итальянских рецептур нашим технологом, создает сложный и насыщенный вкус, с оттенками фруктов и орехов, с пикантным длительным послевкусием.
Выдержка более 6 месяцев, поэтому сыр имеет твердую колющуюся структуру и богат кальцием.
Сочетание с другими продуктами:
Отлично подходит к сухому вину, хорошо сочетается с виноградом и зеленью. Тертый пармезан добавляют в салаты, посыпают им ризотто, пасту, пиццу, поленту, овощные и мясные блюда. Сыр равномерно плавится, образуя хрустящую корочку. Из пармезана можно сделать панировку.