БЛОК КЕЙК МИКС

Цена по запросу

Под заказ

БЛОК КЕЙК МИКС
смесь для кексов, выпекаемых в металлических формах
• Позволяет получить изделия с выраженным богатым сливочным вкусом и ароматом;
• Обеспечивает влажную, нежную, мелкопористую структуру мякиша;
• Дает ровный подъем поверхности изделия при выпечке, минимально возможную
«выпуклую верхушку», которая полностью корректируется правильным охлаждением
«верхушкой вниз»;
• Используется для выпечки изделий с продленным сроком хранения;
• Позволяет получать выпечку премиум-класса длительного хранения с использованием
в рецептуре натурального сливочного масла;
• Идеально подходит для выпечки изделий большой массы в металлических формах;
• Подходит для использования на автоматизированных линиях.