Блок Фуа-гра

Блок фуа-гра (консервированная) – продукт, представляющий собой перемолотую цельную печень в герметично укупоренной таре, подвергнутая термической обработке по утвержденному в установленном порядке, научно-обоснованному режиму стерилизации при температуре выше 100°С, обеспечивающим микробиологическую стабильность и безопасность (промышленную стерильность) при хранении продукции в обычных условиях (вне холодильника).
Состав: печень Фуа-гра 100%; естественно вытопленный печеночный жир; соль; белый перец
Способ употребления: вынуть из холодильника и дать постоять при комнатной температуре 5-10 минут, либо окунуть в кипящую воду на 5-10 секунд, перемешать верхний слой печеночного жира с содержимым банки до однородной консистенции, достаточным слоем нанести на тостовый хлеб.
Отличительные особенности:
наличие достаточного слоя печеночного жира, придающего продукту легкий сливочный вкус, говорит о наличие в составе продукта именно 100% Фуа-гра (отсутствие печеночного жира подразумевает использование некондиционной утиной печени весом менее 300 грамм, что не является Фуа-гра)
Термическое состояние: консервированное
Срок хранения – 36 месяцев
Товарная упаковка:
Ламистерн, 110 грамм