Полуфабрикаты

ПЕЛЬМЕНИ:

«АППЕТИТНАЯ КОЛЛЕКЦИЯ»
Мясной полуфабрикат в тесте категории «В»
СОСТАВ: говядина 2 сорта, свинина жирная, свинина нежирня ,лук репчатый свежий,
пшеничная клетчатка, соль поваренная пищевая, смесь специй ,перец черный молотый,
мука пшеничная высшего сорта, вода питьевая, ячный порошок.
Масса нетто: 4500г., 900г., 450г.

Пельмени «ДЕРЕВЕНСКОЕ ПОМЕСТЬЕ»
Мясной полуфабрикат в тесте категории «В»
СОСТАВ: говядина 2 сорта, свинина жирная, свинина нежирня ,лук репчатый свежий,
пшеничная клетчатка, соль поваренная пищевая, смесь специй, перец черный молотый,
мука пшеничная высшего сорта, вода питьевая, ячный порошок.
Масса нетто: 4500г., 900г., 450г.

«ВРЕМЯ ЗАСТОЛЬЯ»
Мясосодержащий полуфабрикат в тесте категории «Г»
СОСТАВ: говядина второго сорта, свинина жирная, свинина нежирная, лук репчатый
свежий, животный белок, растительный белок, соль поваренная пищевая, смесь специй,
чеснок, мука пшеничная высшего сорта, ячный порошок.
Масса нетто: 4500г., 900г.,450г.

«СТУДЕНЧЕСКИЕ ЗАБОТЫ»
Мясной полуфабрикат в тесте категории «В»
СОСТАВ: говядина 2 сорта, свинина жирная, свинина нежирня , лук репчатый свежий,
белок животный, пшеничная клетчатка, соль поваренная пищевая ,смесь специй, перец
черный молотый, мука пшеничная высшего сорта, вода питьевая, ячный порошок.
Масса нетто: 4500г., 900г., 450г.

«СЫРНЫЙ ТРОФЕЙ»
Полуфабрикат в тесте из мяса птицы
СОСТАВ: мясо цыпленка бройлера, сыр твердых сортов, лук репчатый свежий, соль
поваренная пищевая, смесь специй, мука пшеничная высшего сорта, вода питьевая, ячный
порошок.
Масса нетто: 4500г., 900г., 450г.

«СЕМЕЙНОЕ ТЕПЛО»
Мясной полуфабрикат в тесте категории «Б»
СОСТАВ: говядина первого сорта, свинина нежирная, свинина жирная, лук репчатый
свежий,пшеничная клетчатка, соль поваренная пищевая, смесь специй, мука пшеничная
высшего сорта, вода питьевая, яичный порошок.
Масса нетто: 4500г., 900г., 450г.

«МИНИ ЛЕПИНИ»
Мясной полуфабрикат в тесте категории «В»
СОСТАВ: свинина жирная, говядина первого сорта, свинина нежирная, лук репчатый
свежий, пшеничная клетчатка, соль поваренная пищевая, смесь специй, мука пшеничная
высшего сорта, вода питьевая, яичный порошок.
Масса нетто: 4500г., 900г., 450г.

«10 В ЛОЖКЕ»
Мясной полуфабрикат в тесте категории «В»
СОСТАВ: свинина жирная, говядина первого сорта, свинина нежирная, лук репчатый
свежий, пшеничная клетчатка, соль поваренная пищевая, смесь специй, мука пшеничная
высшего сорта, вода питьевая, яичный порошок.
Масса нетто: 4500г., 900г.

«БАБУШКИНА ДЕРЕВНЯ»
Мясной полуфабрикат в тесте категории «В»
СОСТАВ: говядина первого сорта, свинина жирная, лук репчатый свежий, соль
поваренная пищевая, смесь специй, мука пшеничная высшего сорта, вода питьевая,
яичный порошок.
Масса нетто: 4500г., 900г., 450г.

ВАРЕНИКИ:

«С КАРТОФЕЛЬНЫМ ФАРШЕМ»
СОСТАВ: картофель отварной, лук репчатый свежий, масло растительное, соль
поваренная пищевая, перец черный молотый, мука пшеничная высшего сорта, вода
питьевая, яичный порошок.
Масса нетто: 4500г., 900г.

«С КАРТОФЕЛЕМ И ГРИБАМИ»
СОСТАВ: картофель отварной, грибы, лук репчатый свежий, масло растительное, соль
поваренная пищевая, аромат грибной, мука пшеничная высшего сорта, вода питьевая,
яичный порошок.
Масса нетто: 4500г., 900г.

«МЯСОКАПУСТНЫЕ»
СОСТАВ: капуста свежая, говядина второго сорта, шпик, лук репчатый свежий, свинина
полужирная, соль поваренная пищевая, фосфат пищевой, смесь специй, перец черный
молотый, мука пшеничная высшего сорта, вода питьевая, яичный порошок.
Масса нетто: 4500г., 900г.

«С КАПУСТНЫМ ФАРШЕМ»
СОСТАВ: капуста свежая, лук репчатый свежий, масло растительное, перец черный
молотый, соль поваренная пищевая, мука пшеничная высшего сорта, вода
питьевая,яичный порошок.
Масса нетто: 4500г., 900г.

«С ТВОРОЖНЫМ ФАРШЕМ»
СОСТАВ: творог свежий, сахар- песок, мука пшеничная высшего сорта, яичный порошок,
вода питьевая, соль поваренная пищевая
Масса нетто: 4500г., 900г.

МАНТЫ:

«СИБИРСКОЕ ДОСТОИНСТВО»
Со смешанным фаршем
Мясной полуфабрикат в тесте категории «Г»
СОСТАВ: говядина 2 сорта, свинина жирная, свинина нежирная, лук репчатый свежий,
вода питьевая, растительный белок, соль поваренная пищевая, перец черный молотый,
мука пшеничная высшего сорта, яичный порошок.
Масса нетто: 4500г., 900г.

«ПО–КАВКАЗСКИ»
С бараниной
Мясной полуфабрикат в тесте категории «В»
СОСТАВ: баранина односортная, говядина 1 сорта, лук репчатый свежий, масло
растительное, вода питьевая, пшеничная клетчатка, соль поваренная пищевая, смесь
специй, мука пшеничная высшего сорта, яичный порошок.
Масса нетто: 4500г., 900г.

ПОЗЫ «БЕЛОРУССКИЕ»
Мясной полуфабрикат в тесте категории «Г»
СОСТАВ: говядина 2 сорта, свинина жирная, лук репчатый свежий, животный белок,
пшеничная клетчатка, растительный белок, соль поваренная пищевая, смесь специй, мука
пшеничная высшего сорта, вода питьевая, яичный порошок.
Масса нетто: 4500г., 900г.

ХИНКАЛИ:

«НА ОСТРИЕ ВКУСА»
Мясной полуфабрикат в тесте категории «Г»
СОСТАВ: говядина 2 сорта, свинина жирная, лук репчатый свежий, животный белок,
пшеничная клетчатка, растительный белок, соль поваренная пищевая, смесь специй,зелень
петрушки, мука пшеничная высшего сорта, вода питьевая, яичный порошок.
Масса нетто: 4500г., 900г.

«КАВКАЗСКИЕ»
Мясной полуфабрикат в тесте категории «Г»
СОСТАВ: говядина 2 сорта, свинина жирная, лук репчатый свежий, животный белок,
пшеничная клетчатка, растительный белок, соль поваренная пищевая, смесь специй,зелень
петрушки, мука пшеничная высшего сорта, вода питьевая, яичный порошок.
Масса нетто: 4500г., 900г.

«БУУЗЫ»
Мясной полуфабрикат в тесте категории «Г»
СОСТАВ: говядина 2 сорта, свинина жирная, лук репчатый свежий, животный белок,
пшеничная клетчатка, растительный белок, соль поваренная пищевая, смесь специй,зелень
петрушки, мука пшеничная высшего сорта, вода питьевая, яичный порошок.
Масса нетто: 4500г., 900г.

Чебуреки
Мясной полуфабрикат в тесте категории «Г»
СОСТАВ: говядина 2 сорта, свинина жирная, свинина нежирная, лук репчатый свежий,
пшеничная клетчатка, соль поваренная пищевая, смесь специй, мука пшеничная высшего
сорта, вода питьевая, яичный порошок.
Масса нетто: 4500г., 900г.

СТРУДЕЛЬ «МЯСНОЙ»
Мясо содержащий полуфабрикат в тесте категории «В»
СОСТАВ: говядина 1 сорта, свинина нежирная, свинина жирная, лук репчатый свежий,
животный белок, пшеничная клетчатка, растительный белок,вода питьевая, соль
поваренная пищевая, перец черный молотый, мука пшеничная высшего сорта, яичный
порошок.
Масса нетто: 900г.

«ДЛЯ ВНУЧАТ»
Мясо содержащий полуфабрикат в тесте категории «В»
СОСТАВ: говядина 1 сорта, свинина нежирная, лук репчатый свежий, свинина жирная,
пшеничная клетчатка, вода питьевая, соль поваренная пищевая, перец черный молотый,
мука пшеничная высшего сорта, яичный порошок, масло растительное, сахар-песок,
дрожжи прессованные, сухое молоко, маргарин.
Масса нетто: 2700г.,900г.