Бета-глюканаза - фермент, катализирующий 1,3 и 1,4 гликозидные связи из β-глюканов, разбивает макромолекулы вязкого полимера до низковязких изомальтозы и мальтотриозы. Фермент обладает значительным уровнем побочных активностей к расщеплению гемицеллюлозы, ксиланов и целлюлозы.
Бета-глюканаза является ферментом широкого применения и эффективно используется в технологических процесса различных отраслей: производство спирта и пива, целлюлозно-бумажной и текстильной промышленности.
Купить ферменты у производителя:
Концерн МИКРОБИОПРОМ (Россия)
+7 (929) 649 55 95
+7 (925) 072 88 40
+7 (499) 346 60 99
+7 (499) 918 62 49
https://microbioprom.ru
https://tdbiopreparat.ru