Продукт равномерно распространяется по поверхности, расплавлен полностью, выдерживает 260-290 градусов в конвейерной печи не менее 5 минут. Цвет сыра молочно-белый. При запекании формирует участки карамелизованных блистеров диаметром 0,5-0,6 см. На пицце сыр имеет плотную сырную нить, хорошего растяжения. После остывания не стеклянеет, сохраняя цвет. В продукте используется качественный заменитель молочного жира.
Похожие товары
56
Сырный продукт "Аристократ" с ароматом топленого молока 50% БЕЛОСЛАВА брус 4,5 кг (4)
Купить продукт сырный с ароматом топленого молока "Аристокра
Цена по запросу
В наличии, доставка из г. Новосибирск
5
Сыр гастрономический Моцарелла 40% eletto 160гр
Идеальны для перекуса. Палочки моцареллы ELETTO созданы для
Цена по запросу
В наличии, доставка из г. Республика Адыгея
10
Сыр Моцарелла 45% 220гр/125гр "Гальбани" шарики 1кор/6шт
Артикул: 02895
Срок годности: 30 сут
129,95 руб.
Под заказ, доставка из г. Санкт-Петербург
3
Сыр "Моцарелла Алтайская"
Сыр “Моцарелла” производится по лучшей итальянской технологи
1 157 руб.
В наличии, доставка из г. Барнаул
54
Сыр МОЦАРЕЛЛА для пицы Ичалки 45% 250гр.|10шт
Сыр МОЦАРЕЛЛА для пицы Ичалки 45% 250гр.|10шт
140,42 руб.
В наличии, доставка из г. Москва
6
Сыр полутвердый "Моцарелла для пиццы" 45%
Сыр полутвердый "Моцарелла для пиццы" 45%
283,80 руб.
Под заказ, доставка из г. Москва
1
Сыр Моцарелла 49% Продукт белк-жировой MOZZARELLA Plain Cheese батон 2кг ВЕС ЯСНОСЫР
Артикул: 9768
429 руб.
Под заказ, доставка из г. Санкт-Петербург
8
Продукт сычужный "Гауда оригинальная" с заменителем молочного жира 100%от жировой фазы на основе молока, с массовой долей жира в пересчете на сухое вещество 50%, брус пленка желтая с клипсой(1/3кг*5)
Ед. изм.: кг;
Кол. в упак.: 15;
340,10 руб.
В наличии, доставка из г. Реутов
Другие товары от этого поставщика
36
Спред 72,5%
Спред отлично подходит для кулинарных изысков. Отличного кач
260 руб.
280 руб.
В наличии, доставка из г. Ставрополь
26
Масло ГОСТ 72,5%
Масло прекрасного качества. Сбоечное
799 руб.
830 руб.
В наличии, доставка из г. Ставрополь
111
Масло сливочное ГОСТ 82,5%
Масло сбоечное 82,5% прекрасного качества. Подходит для прои
900 руб.
950 руб.
В наличии, доставка из г. Ставрополь
29
МСП Моцарелла "Neapolitano" мдж* 45% , кг
Продукт равномерно распространяется по поверхности, расплавл