Производитель: ООО «Русские Ингредиенты», Россия
Срок годности: 9 месяцев
Упаковка: 25 кг/бумажный трехслойный мешок
Важно: Выпечка до 20 минут
Область применения: кексы, бисквитный полуфабрикат для рулета, печенье.ОПИСАНИЕ:
«Аэро Эффект» (ТУ 10.89.13-001-17683026-2017) — разрыхлитель, используется для увеличения объёма теста за счёт образования углекислого газа. Придает пористую структуру кондитерским изделиям, время выпечки которых составляет до 20 минут.
СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ*:
пекарский порошок смешивается с сухими рецептурными компонентами (мука, крахмал) и вносится в тесто
Рекомендуемая дозировка*:
0,2 – 2,0% к массе муки