сывороточно жировой концентрат 55% (Пикталак)

Предлагаем к поставкам сухие растительные сливки 55% жирности ( 55% растительного пальмового жира 45% сладкой сыворотки), производство Франция, Бонилайт. Аналог Бониграса.

Продукт специально предназначен для введения жира, лактозы и молочного протеина в производство бисквитов и кондитерских изделий, супов и соусов, молочных напитков, мороженого.

- прост в использовании, дозировке и работе (смешивание, дисперсность, растворимость)

- высокая пищевая и энергетическая ценность

- отсутствие осадка

- улучшенные формулы жиров (низкое содержание трансжирных кислот отсутствие гидрогенизации)

- приятная текстура и вкус

- порошкообразная форма 100% жиров

- удержание ароматов

- стабильность эмульсии

- 2 в 1: жиры и производные молока