Настоящий мягкий сливочный сыр, качественный, без добавок, идеален для приготовления таких десертов. Массовая доля жира в сухом веществе не менее 69%. Состав: молоко, сливки, соль, сычужный фермент животного происхождения, заквазка термофильная и закваска мезофильная