Плита электрическая Тулаторгтехника ПЭ-0,48М

Плита электрическая Тулаторгтехника ПЭ-0,48М 4-х конфорочная предназначена к эксплуатации на кухнях предприятий общественного питания для тепловой обработки продуктов как в наплитной посуде, так и в рабочей камере жарочного шкафа. На плиту могут быть установлены электрические конфорки с размерами 417х290мм:

- как с чугунными корпусами (мощностью 2,5кВт, нагревательные элементы – спирали в керамической изоляции и мощностью 3,0кВт, нагревательные элементы – ТЭНы),

- так и облегчённые, с корпусами из стального листа (мощностью 2,25кВт, нагревательные элементы – ТЭНы).

Размеры жарочного шкафа электрической плиты Тулаторгтехника ПЭ-0,48М позволяют устанавливать в него гастроёмкости GN2/1 (650х530мм, глубиной от 20 до 200мм). Двойное остекление дверки жарочного шкафа и галогенная лампа, установленная между стёклами, позволяют визуально контролировать состояние приготавливаемых продуктов, при закрытой дверке. Каждая конфорка и панель с пакетными переключателями может быть «откинута» в положение для удобного технического обслуживания. Плиты собираются из двух модулей:

- верхний модуль – собственно сама плита с конфорками;

- нижний модуль – жарочный шкаф.

Верхний модуль легко и быстро снимается с нижнего и устанавливается на него, что позволяет раздельно перемещать модули плит через стандартные дверные проёмы, лестничные клетки и устанавливать их на место эксплуатации.

Особенности ПЭ-0,48М:

Время разогрева конфорок до 400 °С, не более: 25 мин.

Время разогрева жарочного шкафа до 270 °С, не более: 35 мин.