Омуль по праву считается царской рыбой, так как обладает потрясающими вкусовыми качествами. Относится омуль к отряду лососеобразных, его еще называют белый лосось.
Омуль холодного копчения спинка— это удивительно вкусное лакомство и великолепная закуска для любого случая. В состав омуля холодного копчения входят только свежий омуль и соль. В рыбе очень мало костей, холодное копчение - несомненно, самый вкусный способ приготовления. Мясо сохраняет свою нежность и не теряет полезные свойства.
Употребление омуля снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, инфаркта, инсульта, развития атеросклероза и т.д. Также омуль содержит витамин D, который необходим для усвоения кальция, который в свою очередь полезен для зубов, а также минералы - железо, цинк и кальций.
