Спельта/Полба - это такая родственница пшеницы. Она содержит 18 незаменимых аминокислот, необходимых организму человека и которые не могут быть получены с животной пищей. Процент белка, витаминов группы В и Е, селена, магния, цинка, клетчатки и железа в ней намного выше, чем в других злаковых.
При производстве муки из спельты/полбы сохраняется вся польза цельного зерна и его уникальные свойства. Продукты из цельнозерновой муки особенно рекомендованы для улучшения обмена веществ, улучшения работы всех систем организма, повышения выносливости и тонуса. Подходит для людей с частичной непереносимостью глютена.
Регулярное употребление в пищу спельты/ полбы способствует:
-укреплению иммунитета
-нормализации веса и созданию красивой фигуры
-нормализации уровня сахара в крови
-улучшению работы сердечно-сосудистой, эндокринной, нервной, пищеварительной и репродуктивной систем
-снижает риск развития анемии, инфекционных и онкологических заболеваний.