Крем заварной: Садко творог

Готовая кремовая смесь - это масса неоднородной консистенции, напоминающая творожную массу по внешнему виду и вкусу.

Крем термостабилен и формоустойчив, хорошо сочетается с творогом (или творожной массой), сметаной, сливками. Крем можно вносить в тесто при замешивании, использовать для наполнения, прослаивания, отделки выпекаемых изделий (ватрушки, пироги и др.). Также возможно использование крема после выпечки.