Для кофе Dallmayr Crema d’Oro тщательно отбираются кофейные зёрна благородной арабики, которые затем бережно обжариваются. Характерной особенностью этого кофе является нежная бархатистая пенка и мягкий, сбалансированный вкус. Идеально подходит для приготовления кофе крема (особенный вид эспрессо с пенкой, известный под названием Caffé Crema, Café Crème и Schümli).