-Говядина б\к тазобедренный отруб
-Говядина б\к шейно-лопаточный отруб
-Говядина б\к спино-поясничный отруб
-Говядина б\к высший сорт
-Глазной мускул б\к
-Вырезка говяжья
-Говядина б\к односортная 1 сорт
-Говядина б\к односортная 2 сорт (крупный кусок)
-Голяшка
-Жир сырец
-Набор для борща (хребты)
-Набор для борща (грудинка)
-Мясо голов
-Обрезь говяжья
-Печень говяжья
-Сердце говяжье
-Говяжья жилка
-Калтык говяжий
-Книжка соленая
-Сотовый желудок
-Пенис бычий
-Ветбрак (почки, печень, легкое, вымя)
-Трахея