Филе грудки утки - это нежнейшее мясо без кости. Утиное филе утиной грудки имеет приятный розовый цвет и не содержит жира. Небольшое количество жира находится в слое утолщенной кожи. Он выступает во время термообработки и дает при запекании сочность и красивый цвет корочки. При правильном приготовлении утиная грудка приобретает мягкость и становится буквально тающей во рту, даря наслаждение каждому гурману. Утиная грудка богата микроэлементами, незаменимыми аминокислотами. Ее можно употреблять с детского возраста без ограничений и опасений.