Сыр от Джона Чеддер

Чеддер — это прессованный твердый сыр из коровьего молока, известный своей плотной, слегка крошащейся текстурой и богатым вкусом, который варьируется от мягкого и сливочного до интенсивного и пикантного.
Чеддер богат важными питательными веществами:
•Кальций — 721 мг на 100 г, укрепляет кости и зубы
•Белок — 25 г на 100 г
•Витамины группы B — поддерживают нервную систему
•Витамин A — укрепляет иммунитет
•Минералы — фосфор, магний, калий, селен
Рекомендации по сочетанию чеддера с вином:
•Молодой чеддер:
oБелое вино (шардоне, пино-гри)
oРозовое вино
oШампанское
•Выдержанный чеддер:
oКрасные вина (мерло, пино нуар, каберне совиньон)
oКьянти
oБелые вина (рислинг, кава)

Закуски и бутерброды:
•Горячие и холодные сэндвичи
•Бутерброды с крекерами (особенно из цельного зерна)
•Сырные тарелки
•Канапе с различными топингами
Горячие блюда:
•Паста и запеканки
•Омлеты и другие яичные блюда
•Киши
•Грибные супы
•Запеченный картофель
•Цветная капуста с сыром
Уникальные гастрономические пары
Сладкие сочетания:
•Темный шоколад
•Мед
•Спелые бананы
•Инжирный джем
•Сочные яблоки
•Спелые груши
Острые комбинации:
•Халапеньо
•Острая горчица
•Маринованные огурцы
•Специи и пряности
Идеальные дополнения
Овощи и зелень:
•Цветная капуста
•Брокколи
•Помидоры
•Шпинат
•Зеленый лук
Мясо и морепродукты:
•Ветчина
•Курица
•Морепродукты в сливочных соусах
Напитки-компаньоны
Вино:
•Красные сорта (Каберне Совиньон)
•Белые сорта (Шардоне)
Пиво:
•Светлый эль
•Стаут
Популярные блюда с чеддером
Выпечка:
•Маффины с сыром
•Несладкие кексы
•Сырные пироги
•Булочки с начинкой
Соусы и закуски:
•Сырный соус
•Хрустящие сырные палочки
•Сырные шарики

Важные рекомендации
•Умеренное потребление: рекомендуется 20-50 г в день
•Хранение: держать в холодильнике, перед подачей дать постоять при комнатной температуре около часа

Срок годности, сут.: 30
Классификация: Твердый сыр