Свинина

СВИНИНА МЯКОТЬ, СУХАЯ ЗАМОРОЗКА
Окорок б/к ~ 20 кг
Окорок б/к ~ 15 кг
Лопатка б/к ~ 20 кг
Лопатка б/к ~ 15 кг
Вырезка б/к ~ 18-20 кг
Карбонат б/к ~ 20 кг
Шея б/к ~ 15 кг
СВИНИНА БЛОЧНАЯ Б.К.
Гуляш свиной (80/20) ~ 20 кг СУХАЯ ЗАМОРОЗКА
Свинина полутуши
Свинина в блоках (полужирка – 60/40) ~ 20 кг СУХАЯ ЗАМОРОЗКА
СВИНИНА НА КОСТИ+ РАГУ СВИНОЕ
Окорок н/к ~ 7 кг
Карбонат на кости (антрекот свиной) ~ 20 кг
Шейно-лопаточный отруб н/к ~ 8 кг
Ребрышки свиные широкие (ленточные ребра) ~ 20 кг
Ребрышки свиные (ребро лента) Славинские, узкие ~ 20 кг
Рагу свиное (позвонок) ~ 15 кг
Рагу свиное (крестец) ~ 15 кг
Рагу свиное (ребро треугольник) ~ 15 кг
Рагу свиное (шейная часть) ~ 15 кг
Рагу свиное (Вертолет) (ребро треугольник + шейные позвонки) ~ 12 кг 4
Набор суповой свиной (ребро палочки) ~ 15 кг
Набор суповой свиной (суповые кости - берцовая кость) ~ 15 кг
Рагу свиное (лопаточная кость с прирезью мяса) ~ 15 кг
Рулька передняя ~ 15 кг
Рулька задняя ~ 15 кг