Сухая смесь "Сильная мука"

Мучная смесь для изготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий “Сильная мука” предназначена для изготовления изделий с высоким содержанием сахара и жира, а также изделий с длительными процессами ферментации (до 72 часов) и расстойки. Идеально подходит для таких изделий, как:

панеттоне,
кулич,
бриошь,
ромовая баба,
различные виды сдобы,
изделия из слоеного теста (круассан, данишь, мильфей и другие)
тостовый хлеб,
неаполитанская и римская пицца,
бейглы,
пончики,
эклеры.