Стевия (Е960, стевиозид SG80)

Стевиогликозиды различаются соотношением стевиолгликозидов и ребаудиозидов - веществ, отвечающих за сладкий вкус. Стевиогликозид SG80 содержит 80% стевиолгликозидов. Для нейтрализации специфического привкуса подсластители на основе стевии используются в комплексе с другими заменителями сахара и сахароспиртами. Не имеют энергетической ценности. Сладость стевии превышает сладость сахара в 270 раз. Фасуется в мешки по 10 кг. Документы и образцы доступны по запросу.