Масло сливочное с м.д.ж. 82,5%

Сливочное масло — молочный продукт, изготовленный из белковых и жировых компонентов взбитых сливок. Это полутвердая эмульсия, состоящая 82,5% жира, 16-35% влаги и 1-13% сухого обезжиренного молочного остатка. Сливочное масло готовят из коровьего молока. Его получают путем взбивания молока или сливок, чтобы отделить жир от пахты.