25
Грудино-реберный отруб свиной на кости
Views25
Contact openings2
Autosubstitutions0

Грудино-реберный отруб свиной на кости

Price on request
Under the order
Реберный отруб
Передняя граница реберного отруба проходит между четвертым и пятым ребрами; задняя — по краю (со стороны хвоста) последнего ребра; нижняя – по хрящам реберной дуги; верхняя — на расстоянии пяти или десяти сантиметров от позвоночного столба параллельно ему.

Таким образом, реберный отруб состоит из межреберных наружных и внутренних мышц, широчайшей мышцы спины.

ГОСТ 31778-2012
Упаковка: Гофрокороб