Говядина б/к

Говядина блочная и отруба:
Отруб реберный б/к (односорт) – средний кусок ~20 кг (для фарша) ГОСТ, 86/14.
Говядина б/к 2 сорт - голяшка передняя и задняя монолит ~ 20 кг (на фарш, на гуляш) СУХАЯ ЗАМОРОЗКА
Тазобедренный отруб (окорок), ТБО ~ 20 кг СУХАЯ ЗАМОРОЗКА
Суповой набор говяжий (в пакете 1,5-2 кг. – пиленые позвонки и хребты)
Вырезка (Ленивая Мышца) ~ 15 кг СУХАЯ ЗАМОРОЗКА
Язык говяжий ~ 20 кг